Heidelbeere 'Bluecrop'

Feste Heidelbeeren zur optimalen Lagerung

Die Heidelbeere 'Bluecrop' fällt mit ihren dunkelblauen Früchten sofort ins Auge. Die Früchte besitzen ein festes Fruchtfleisch, weshalb sie sich besser lagern lassen als vergleichbare Sorten. Die weißen Blüten zeigen sich ab Mai, mit der blauen Ernte kann ab Ende Juli begonnen werden.

Ideale Bedingungen findet die Heidelbeere Vaccinium corymbosum 'Bluecrop' an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf leicht saurer, gut durchlässiger und torfiger Erde. Ältere Triebe solltest Du in den ersten Lebensjahren der Pflanze regelmäßig entfernen, damit sie gesund wachsen kann und sich zu einer kräftigen, ertragreichen Heidelbeere entwickeln kann.

Ertragsreiche Heidelbeere

Die Heidelbeere 'Bluecrop' erfreut sich immer größerer Beliebtheit, denn sie ist eine der ertragreichsten Sorten. Ab Mai beginnt die Blütezeit und der Strauch wird übersät mit kleinen weißen bis rosafarbenen Blüten. Die großen, saftigen Heidelbeeren zeigen sich in ihrem tiefen Blau ab Ende Juli und können ganze vier Wochen regelmäßig von der 'Bluecrop' geerntet werden. Die Beeren überzeugen durch ihren aromatischen, süß-säuerlichen Geschmack, der nicht nur beim direkten Verzehr frisch vom Strauch genossen werden kann.

Saure und torfige Erde ideal

Ähnlich wie bei den Rhododendren benötigt die Vaccinium corymbosum 'Bluecrop' für ein optimales Wachstum einen leicht sauren und durchlässigen Boden. Hier erweist sich die Rhododendronerde als idealer Begleiter. So kann die Heidelbeere eine Höhe und Breite von bis zu einem Meter erreichen. Zusätzlich bevorzugt 'Bluecrop' einen sonnigen bis halbschattigen Standort, um besonders aromatische Früchte zu bilden. Da es sich bei der somergrünen Heidelbeere um einen Flachwurzler handelt, sollte der Boden zusätzlich geschützt sein, z.B. durch Rindermulch, aber auch Bodendecker erfüllen diesen Zweck.

Eingefroren länger haltbar

Um den Ertrag und das Wachstum der Heidelbeere 'Bluecrop' zu fördern, sollten die älteren Triebe in den ersten Jahren entfernt werden. Wer die zahlreichen Beeren nicht alle auf einmal essen kann, findet für die kugeligen Früchte auch Verwendung in der Küche. Neben Säften, Marmeladen oder Kuchen können die Heidelbeeren der 'Bluecrop' auch optimal eingefrorern werden, somit sind die Beeren mindestens ein halbes Jahr haltbar. Hierzu werden die gepflückten Beeren zunächst gesäubert, um sie auf einem Tablett ausgebreitet tiefzukühlen. Nach einem Tag werden die kleinen Eisbeeren in einen Gefrierbeutel umgefüllt und an einem luftdichten, kühlen Ort gelagert.

Das Wichtigste in Kürze:

- Ertragreiche Heidelbeere
- Tiefblaue, feste Früchte
- Längere Haltbarkeit im gefrorenen Zusand
- Saurer Boden benötigt
- Zusätzlicher Schutz durch Rindermulch ratsam